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水的知识和水质检测测试过程中的一些解释

发布时间: 2013-08-19  点击次数: 1486次

水质检验经常会有以下测试项目—温度、浊度、色度、臭味、味道、PH值、过锰酸钾(易氧化的指针)、硝酸性氮、亚硝酸性氮(粪、尿指针)、氨性氮(生活废水指针)、硬度、蒸发残留物、酚类、氯离子、氟、六价铬、汞、氰、铅、镉、锰、铁、铜、砷、锌、硒、有机磷、界面活性剂、一般细菌、大肠杆菌群、TDS。

1、何谓重金属(Heavy Metals)?对人体有何影响?
     指化学元素周期表金属栏内原子量超过40以上之金属元素均称为重金属,如:铜、汞、镉、锌、铅、镍、铬、锰、铁等。重金属会在人体内沉积,造成严重伤害,如造成肝肾及神经系统的病变;重金属甚至于会与水中有机化合物结合为氯化碳氢化合物(DDT-六氯化苯和类似的广效杀虫剂)进入鱼贝类或动物体内,引起相关的食物链连锁反应。

2、饮用水中含氧量高对人体有何好处
     血液和淋巴液的循环,是为了把更多的氧气送到细胞。若水中含氧量高,能更迅速促进细胞的活化。水中若不含氧,鱼贝类会死亡。一公升水中的含氧量应该在5毫克以上。长期饮用含氧量高的纯净水,会感觉上盥洗室的次数增加,就是因为纯净水含氧量高,容易为人体吸收,促进人体的新陈代谢作用。

3、何谓水的电导度和电导率?和电阻率之间有何关系?
     由于水中含有各种溶解盐类,并以离子的形态存在。当水中插入一对电极时,通电之后,在电场的作用下,带电的离子就会产生一定方向的移动,水中阴离子移向阳极,阳离子移向阴极,使水溶液起导电作用。水的导电能力强弱程度,就称为电导度S(或称电导)。电导度反映了水中含盐量的多少,是水纯净度的一个重要指针。水愈纯净,含盐量愈小,电阻愈大,导电度愈低;超纯水几乎不导电,电导的大小等于电阻值的倒数。

4、什么是水的前处理?主要方法有那些?
    水的前处理是在水纯化处理之前预先进行的初级处理,以使水的纯化得到良好的效果。因为大部分的水都含有大量的杂质,如:泥沙、粘土、有机物、微生物等,这些杂质的存在,严重影响水质纯化效果,必需予以降低或去除,这些方法称为前处理。因为各地区水质状况不同、纯水机用途不同、产能不同、系统设计不同等多重因素,前处理所使用的滤材亦有所不同,主要目的都是在纯化水之前能建立一良好的环境。前处理的方法主要有:(1)沉淀:以大容积、低流速的自然沉淀方法处理,如沉淀池。(2)混凝:利用铁、铝、高分子等混凝剂,与水中的杂质通过絮凝和架桥作用生成大颗粒沉淀物,再通过其它设备,予以去除。(3)过滤:将被处理的水,流经装有特殊过滤材料的装置,『截留』水中杂质,予以去除。(4)软化:采用化学药剂或阳离子交换树脂方法,使水中的钙、镁、铁离子去除。(5)消毒:加入药剂或使用紫外线、臭氧等方法,消除水中的微生物、细菌等。

5、硬度的单位是如何表示的?
     硬度常用的单位是mmol/L或mg/L。由于硬度并非由单一的金属离子或盐类形成,因此,为了有一个统一的比较标准,有必要换算为一种盐类。通常用氧化钙(CaO)或者是碳酸钙(CaCO3)的质量浓度来表示。当硬度为0.5mmol/L时等于28mg/L的CaO或等于50mg/L的CaCO3。

6、纯水与一般未处理过的水有何差别?
    纯水因无杂质的影响口感特别好,在您生饮时除了无异味外,下喉以后在舌带末稍喉咙处会感觉到甘醇、甜美:(一)以纯水冲泡的茶特别香醇,甚至比一般的水更耐泡(冲泡持久);当然咖啡、牛奶亦然。(二)用纯水煮出来的米饭特别白又Q(劲道)。(三)以纯水煮出来的蛤蜊汤,其蛤蜊肉在煮沸后呈现出澎涨的现象特别明显,而其蛤肉含有大量的汤汁入口即觉得风味特佳,真正是人生一大享受。(四)在炎热的夏天里用容器(保特瓶之类)装水至于冰箱里冷藏,待冰凉后取出饮用,感觉比喝矿泉水或其它饮料还好,由于纯水甘醇、甜美,那股沁凉、舒畅的感觉真是笔墨难以形容。

7、RO纯水机可将水中杂质矿物质去除,这么说来,我们就不需要水中的矿物质了吗?
    话也不能这么说,早期社会尚未进入工业开发时代,那时候的水纯净无比,在完全无污染的情况下,当然存于水中仅有些微量对人体有益的矿物质,经由我们日常生活饮水中连带摄取,那是不过的;但是现在工业开发,破坏了我们的水源,我们总不能为了微乎其微有益人体的矿物质,而去吸取大量有害人体的物质吧!况且水中的矿物质并不是构成人体需要的主要来源,我们从日常生活饮食中可获得人体所需要的矿物质有99.9%,水中含有的有机物、无机物不一定为人体所能吸收,甚至是有害处也不一定。现代人普遍营养过剩,不会因为水中无矿物质而受到伤害,在医学上还没有这样的报告,况且全世界饮用纯水的人成千上万,都已十几年了,还没有因水中无矿物质而营养不良的。人体也不会因水中有微量矿物质而特别强壮,只要营养均衡就好。美国医学月刊(American Medical Journal)指出:人体所需的矿物质是从食物而来,并非来自饮水。世界矿物质亨利.史格贺得(Henry A.Schroeder)博士说:人体所需的矿物质,其存在于水中,比起那些存在于食物中的,乃是无意义的。因此我们可以说:人体所需的一切矿物质都是靠食物供应的。若以矿物质与水中污染物来做比较,那我们几乎可以去忽略水中的矿物质;因为两害相权取其轻,我们宁愿喝干净的水,也不要为了那0.01%的矿物质,而拿我们的健康开玩笑。

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